Kulki piernikowe z mąki razowej, lnianej i ryżowej

Składniki:

• 1 szklanka mąki razowej
• 1 szklanka mąki lnianej
• Prawie całą szklanka mąki ryżowej
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 1 opakowanie cukru wanilinowego (opcjonalnie)
• 2 łyżki przyprawy do piernika
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 0,5 - 3/4 szklanki miodu
• ok 100 g masła

Wykonanie:

Masło roztapiam i dodaje pozostałe składniki, mieszając. Całość pozostawiam do ostygnięcia na ok godzinę, warto do lodówki je włożyć.

Ciasto jest dość kruche, dlatego odpuśćcie sobie jakiekolwiek wzory - najlepiej zrobić kulki lub je spłaszczyć lekko na blasze. Całość do rozgrzanego piekarnika na ok 180 stopni aż się zarumienią. 
U mnie było to ok 15 minut.

Całość pozostawić do wystygnięcia. Jeśli chcemy zjeść je natychmiast, to spodziewamy się, że będą twarde. Muszą odleżeć. Można je dodatkowo zatopić w czekoladzie, jeśli mamy ochotę 😉

Zapraszamy też na nas FANPAGE oraz konto na INSTAGRAMIE!